近年来，随着中国经济的持续发展和消费水平的不断提高，国内消费者对海外母婴产品的需求日益呈现出高端化、细分化的趋势。为了满足消费者对高品质、安全食品的需求，日本营养谷物食品公司Hakubaku（合康贝谷）近日与中国跨境电商网易考拉正式签约，双方决定将在自营直采、市场推广等多个方面进行深度合作，携手将安全可靠的母婴谷物产品带给中国消费者，为中国宝宝打造一个健康可靠的食品安全平台。
Hakubaku前身是创立于1941年的峡南精米株式会社。随着企业业务的不断发展和扩张，hakubaku于2009年在澳大利亚利物浦平原开发1090万公顷良田种植有机小麦，并迅速成长为拥有谷物种植、谷物加工、食品研发等全链条优质资源的健康谷物专家。hakubaku拥有糯麦饭、麦片、米粒麦、胚芽麦片、杂粮饭、无盐面、有机乌冬面、圆粒麦茶等多元产品线，为全球用户源源不断地输送着各种营养丰富的高品质健康食品。
据了解， Hakubaku在日文中是“白色麦子”的意思。作为一家源于日本、专门经营食品的商家，Hakubaku始终以大麦为主题，传播谷物的营养，塑造膳食均衡的饮食习惯。Hakubaku相关业务负责人介绍，大麦具有较高的营养价值，其膳食纤维的含量更是白米的25倍，却因口感和外观被人们所忽视。为了让更多人爱上大麦，公司创始人花了13年的时间发明了机器，将大麦的黑线切除掉，生产出了外观与口感均受欢迎的糯麦，成功让优质营养安全的各种食品走进千家万户。
由于消费升级潜能的不断释放，中国消费者对食品营养、健康与安全日益重视，让hakubaku在中国市场上大受欢迎。2015年，hakubaku以黄金大地之名被中国消费者所知。而黄金大地全麦有机面目前已拥有日本农水省(日本国家机关)有机JAS认证、欧盟有机认证、澳大利亚有机认证、中国有机认证等多项权威认证，让消费者吃得放心、买得安心。2016年，hakubaku婴儿面条类产品通过网易考拉跨境正式进入中国，为中国母婴消费者带来无盐无添加的婴儿健康食品，适合中国宝宝的口味，填补了国内母婴市场上优质无添加婴儿辅食的空缺，深受中国妈妈的青睐。
在母婴食品这一细分消费市场，食品安全一直是刚性需求。相关研究显示，过度食盐会影响儿童体内对锌的吸收，导致孩子缺锌；食盐会加重宝宝的心脏、肾脏负担，从而影响宝宝的生长发育；从小养成重盐的饮食习惯，长大后不易纠正，而重盐饮食习惯易引起高血压等疾病。为此，hakubaku针对母婴市场对无盐健康食品的潜在需求，推出婴儿无盐细碎面系列，以有机小麦为原材料，不含盐，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，还有多种矿物质及维生素B，可为宝宝提供日常成长所需营养及能量，非常适合不宜摄入盐的婴儿食用。在此基础上，hakubaku陆续上市了品类丰富的婴儿辅食类和宝妈健康类干面食品。
此外，在原料筛选与制作工艺环节，Hakubaku无盐面严选优质小麦粉原料，软硬适中，选用日本南阿尔卑斯山地下水作为和面水，做出的面条口感优越嫩滑。并且，在真空状态下揉面，让水渗透至小麦粉中心，让面富有弹性，更具筋道。同时使用面带折压机实现手擀面口感，增加水分，二次熟成，面条通透有光泽，口感顺滑。一系列的措施，使得产品市场销量持续攀升。截至2019年5月，hakubaku已累计为世界各地的宝宝供给了9600万餐婴儿细碎面。
正是由于Hakubaku建立起了从种植、采购、物流、研发、加工，到产品销售等多个环节构成的全产业链条，尤其是对产品品质要求的严苛与精益求精的精神，以及产品的口感、营养与长短非常适合中国宝宝的需求，使得Hakubaku在众多竞争激烈的同类产品中更具竞争力。据Hakubaku相关负责人介绍，在淘宝、天猫、京东、网易考拉等多个主流电商平台上，Hakubaku相关产品正在获得越来越多中国妈妈的喜爱与好评。
未来，随着hakubaku与网易考拉母婴正品联盟合作的不断推进，将充分发挥网易考拉的渠道优势，让Hakubaku多样化产品更加顺利地引入中国，使得更多中国用户能够享受到由Hakubaku提供的安全可靠的产品，为中国家庭同步全球品质生活，助推消费和生活的双重升级。