澳大利亚乳业局在其最新一期的报告中指出，中国城市化进程的加快及公众对于国内乳品的质量和安全的担心，将进一步推动中国对进口乳品的需求。
近十年来，中国乳品进口增长迅速，从2001年的22万吨，增长至2011年的超过100万吨。其中，全脂奶粉是近年来进口量最大的乳品，但在去年乳清粉跃升至进口量最大，至34.42万吨，占乳品进口总量的33%，全脂奶粉同比略有下降，至31.97万吨，占乳品进口总量的30%。
随着中国人饮食结构的改变，去年黄油和奶酪的进口也大幅上涨。
中国将是推动全球乳品需求的关键因素，预计2012年中国全脂奶粉的进口将增长7%。据荷斯坦网从中国海关获悉，中国2011年进口31.97万吨全脂奶粉；12.98万吨脱脂奶粉。