成宇家住长沙市暮云镇，今年6岁。成宇妈妈杨女士告诉记者，7日上午，孩子突然跟她说头痛腹痛，她以为是感冒，就给他喂了点感冒药。次日清晨，成宇皮肤逐渐变黄，还排出酱油颜色的尿液，家人吓得赶紧带他到长沙市中心医院儿科看病。“入院时，孩子精神状态很差，面色苍黄，尿液呈酱油色，一看便知是典型的蚕豆病。我们询问家属得知，四天前，春节亲戚串门送了很多坚果，孩子曾吃过不少蚕豆。”该院儿科副主任医师李嘉介绍，经过治疗，目前孩子情况已转好。
“蚕豆病是最常见的一种遗传性酶缺乏病，部分人体内缺少这种物质，吃了蚕豆后体内红细胞会变得僵硬和脆弱，容易导致急性溶血性贫血或黄疸。”李嘉介绍，这种病常见于长江以南地区，以广东、广西、湖南、江西等最为常见，3岁以下儿童高发，男性占90%，起病急骤，多在进食蚕豆或者蚕豆制品后1天至2天内发生急性溶血，最长可相隔9天。
李嘉提醒市民，“蚕豆病”在发病初期，孩子可能会出现发热、呕吐、腹痛、皮肤发黄、尿液颜色加深等症状，发现后要立即就医。此外，在吃干蚕豆时，一定要用清水多次浸泡，然后高温长时间蒸煮，才能有效避免意外发生。
科普
蚕豆病蚕豆病起病急遽，大多在进食新鲜蚕豆后1~2天内发生溶血，最短者只有2小时，最长者可相隔9天。如因吸入花粉而发病者，症状可在数分钟内出现。潜伏期的长短与症状的轻重无关。
症状有全身不适、疲倦乏力、畏寒、发热、头晕、头痛、厌食、恶心、呕吐、腹痛等。一般病例症状持续2至6天。