最近，有网友做了一个实验，将娃哈哈生产的饮料“营养快线”倒入一个瓷盘，经一夜时间阴干，饮料变成了白色的胶状物（乳胶门）。这则消息很快引起人们的关注和热议，并对“营养快线”等果乳饮料的营养价值产生了疑问。
12月19日晚间，娃哈哈集团对此在声明中表示，液态乳制品或含乳饮料等以牛奶为主要原料的产品，含有丰富的蛋白质。并坚称，“营养快线”产品牛奶蛋白含量较高，因此其脱水后成胶状物是一种正常的蛋白质凝胶现象。
乳胶门事件回放：
2010年11月22日，健康时报新闻焦点版刊发文章，针对娃哈哈营养快线的“没吃早餐？就喝营养快线！15种营养，一步到位！”的广告宣传语提出质疑，多位权威营养专家直言：娃哈哈作为知名食品企业不应进行这样的宣传误导。营养快线只是一种饮料，不足以满足人体的早餐营养需求。
专家们认为：“没吃早餐，就喝营养快线”，作为对没吃早餐一族的销售诉求，从传播的效果来说，广告极易让人自然地形成一个结论——喝营养快线也可以达到吃早餐的效果，进而潜移默化地影响了人们的生活方式，逐步放弃早餐而改喝营养快线。而事实上，单看配料，营养快线不含谷物和蔬菜且没有鸡蛋，早餐的基本元素都无法满足，更无法代替早餐。据2010-11-22健康时报3版
乳胶门事件公司 娃哈哈集团简介：
杭州娃哈哈集团有限公司成立于1987年，前身为杭州市上城区校办企业经销部，公司从3个人、14万元借款起家，现已发展成为中国规模最大、效益最好的饮 料企业。目前在全国29省市建有58个基地150余家分公司，拥有总资产300亿元，员工30000人。24年来，公司以一流的技术、一流的设备，一流的 服务，打造出一流的品质，先后投资100多亿元从美国、法国、德国、日本、意大利等国引进360余条阿世界一流的自动化生产线，主要生产含乳饮料、饮用水、 碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、保健食品、罐头食品、休闲食品等8大类100多个品种的产品。
“乳胶门”事件公司——娃哈哈
2010年集团实现营业收入550亿元，利税112亿元，上交税金46亿元。23年励精图治，自强不息，缔造了娃哈哈在饮料行业难以撼动的霸主地位。集团 饮料产量、销售收入、利税、利润等各项指标已连续13年位居中国饮料行业首位。公司位列2010中国企业500强141位，中国制造业企业500强64 位，中国企业效益200佳第25位，饮料加工业第1位。在中国民营企业500强中，娃哈哈营业收入居第八位、利润第一位、纳税第二位。
主营产品或服务： 水、饮料、罐头食品、大厨艺营养湿面、医药保健品、童装、瓜子。
专家对“乳胶门”提建议
从事乳品检测检验的乳品专家侯勋告诉记者，国家相关规定明确指出含乳饮料不等同于乳产品，而是一种以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的饮品，其最大功效有在于较好的口感和提供水分。为了满足消费者在口感、品味上的不同要求，含乳饮料一般都含有多种食品添加剂。在我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中，对婴幼儿不同时期的食品都做了特殊规定，在普通食品中虽然可以使用安赛蜜、日落黄、甜蜜素等食品添加剂，但婴幼儿食品不可以使用。所以含乳饮料不适合婴幼儿饮用。
娃哈哈：请实验者为“乳胶门”澄清
同时娃哈哈表示，“凭借某种单纯的‘实验现象’以匿名方式散布耸人听闻的言论，只能引起公众毫无必要的恐慌，扰乱市场秩序，是一种极端不负责任的行为。”他们请这位“实验者”站出来，“通过坦率沟通，澄清真相，消除疑虑。”