检疫人员检测了１４６种儿童饮料和食品，结果发现有５种儿童饮料和食品铅含量超标，这些产品分别是苹果汁、葡萄汁、混合果汁、桃罐头和梨罐头。
声明说，这些饮料和食品的铅含量超过了加州规定的标准，其中一部分超过了联邦政府规定的标准。声明没有透露这些产品的具体铅含量，但指出儿童哪怕只是食用一次其中的任何一种产品，其摄入的铅含量都足以让卫生部门发出危险警告。
加州环境法律基金会说，它已向地方和联邦执法部门、卫生检疫部门以及生产厂家通报了有关情况，并呼吁立即采取相应措施。
世界卫生组织认为，人体每升血液的铅含量只要超过１００微克就可对神经系统和生殖系统构成危险，对肾脏危害极大。孕妇和儿童是最易因铅中毒而死亡的人群。